午饭后，苏九便将剩下的那些红薯拿了出来，切成小块小块之后，又将红薯块捣烂。
之后用水浸泡了一遍，再用纱布将来滤渣过滤了出去。
过滤后，就是加水，然后放置沉淀了。
若是在现代，一般会加一些明矾等物，加速沉淀，但如今可寻不来明矾这种东西，不过就算能找到来，苏九也不打算用的。
沉淀得非常的缓慢。
粗略看下来得需要三四天才行。
苏九过滤好了之后，就用小缸装了起来，用盖子盖上放在了角落中，等个两天之后再看看。
顾母和萧婆婆几人是亲眼看着苏九做的，只觉得这过程有些的艰难了，特别是这红薯捣烂这一块，得需要花费很大一番功夫才行。
不过，尝过苏九做的拔丝地瓜，他们心中也隐隐的期待苏九做出来的红薯粉，希望到时候能够给他们惊喜。
三日后，夏桀的伤算是彻底的好了，他跟顾家人提出了告辞。
顾家人知道他要走，也没留他。
苏九还给他准备了几瓶上好的药，还有五十两银子。
夏桀这样的人，今后说不定有缘份还会见到的，苏九这么做就当作两家之间结一个善缘吧。
夏桀如今身无长物孑然一身，对苏九和顾家人千恩万谢，遂也没推辞苏九的好意。
李蓉娘也拿了十两银子出来要送给夏桀，毕竟当初若不是夏桀发了疯一样的将他们母子从火海中救出来，也不会有他们母子的今天。
夏桀知道李蓉娘的处境，带着个孩子也不容易，更何况现如今还寄人篱下的，所以只道了谢，没收她的银子。
说起来，若是没有他们母子的事，他或许这辈子都会忘记前程往事，浑浑噩噩的在唐家村过一辈子，当一辈子的二傻子。
但他无意之下救了他们母子，也让他遇见了苏九，治好了他的病，让他想起了从前的一些还未了的事。
那些仇，那些恨，他不得不报。
李蓉娘母子算是他重生的一个契机！
夏桀走后，顾家的日子依旧继续着，似乎没有发生半点的变化。
红薯浆水沉定了下来，落在缸底的红薯浆都十分的细腻。
苏九将上面的水倒掉之后，然后就开始将红薯浆过滤了出来，放在太阳底下晒。
已至九月末，阳光依旧很不错，不到一天的时间苏九便将红薯粉末给晒出来了。
洁白的粉末，摸起来跟面粉一样细腻，若不仔细的分辨，还真不太分辨得出来。
当晚，苏九就取了一些红薯粉出来，用水和好，然后在锅子上隔水加热。
不一会儿的功夫，一张薄而透明的红薯粉皮就出来了。
苏九将其取了出来，用冷水过了一遍，紧接着用刀将其切成了一小条一小条的样子。
这时代的调料相对较少，于是苏九便做了一碗凉拌的红薯粉面皮。
酸酸辣辣的，倒是让人闻着就十分的有食欲。
“好了，都来尝尝吧！”
苏九笑眯眯的将一大碗凉拌红薯面皮端了上来。
众人闻着那味道就忍不住咽起了口水
苏九提醒道：“赶紧的尝尝看，咱这红薯粉做法还是挺多的，除了这样凉拌吃，也可以做成酸辣的红薯粉条，煲汤的时候放一些也是可以的。”
“今天我做的是这个凉拌的红薯粉面皮，摊得比较薄了，以后咱们可以直接做成面粉卖，也可以将这红薯面粉蒸熟了之后，切成小块晒干了之后再拿去卖。”
顾母忍不住问，“这干的还怎么吃？”
“干的用温水泡一泡，就又跟刚蒸出来的一样了，这样的其实更好保存和运输。”
众人点了点头。
顾爹率先动了筷子，尝了一口之后，就忍不住对苏九竖起了大拇指。
这还是第一次吃到这样的红薯。
若不是亲眼看着苏九一步一步做出来的，他简直不敢相信这么好吃的东西是用红薯做出来的。
红薯这东西吧，许久没吃，吃点觉得还不错。
但吃多了吧，就觉得不舒服了。
但若是做成红薯粉，或者做成拔丝地瓜来吃，又觉得别有一番风味。
特别是这红薯粉，若是不知道的人吃了，绝对想不到这是红薯做成的。
顾爹开了头，其他人也开始动了筷子。
一个个都赞不绝口的。
小唐泳最后都有些嫌弃的看着李蓉娘问道：“为何我的娘亲不是三表舅母这样的，做的东西真好吃。”
李蓉娘听了既心酸又无奈。
其他人则是闷笑不已。
十几斤的红薯，苏九只得到了五六斤的红薯粉末，这个量还是比预想中的要低一些。
不过，这红薯算是还没完全成熟，相对来水水分还挺足，在等一段时间应该会更好一些。
接下来的日子，全叔带着李蓉娘开始去采买制作红薯粉的各种大缸，大锅，过滤用纱布，簸箕等。
光是将所有的东西买齐，又运送回来就花了他们不少的功夫。
几日下来，李蓉娘整个人看着都瘦了一圈了，不过她脸上却红润润的，看着挺瘦但却显得很健康。
作坊这边建造也在如火如荼的进行着……监工这一块完全交给了顾二哥来做。
而顾爹和顾知寒也没闲着，跟村长说了顾家的作坊要进行招工一事，两人按照苏九提的要求，在村里就挑了将近百人出来做工。
几乎是人人家里出了一个来。
隔壁的杨进和杨左杨右兄弟则帮着挖了一个大大的地窖。
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