“普罗旺斯杂烩、布丁摊鸡蛋、鲜蓟配鹅肝，汤我要酥皮海鲜忌廉汤，酒水和甜品让女士决定。”南易点完自己要吃的菜，便把菜单递回给侍应生。
“香橙鸭胸、咸干鳕鱼和鱼泥，汤我要培根奶油蘑菇汤，再来一瓶拉风……”苏菲·马索看向南易，征询道：“1985还是1988？”
“你决定。”南易谦让道。
“我觉得今天的菜色更适合喝1988。”苏菲·马索回了南易一句，又对侍应生说道：“酒我们要拉风1988。”
“好的，女士。”
侍应生应了一声后离开。
“杂烩是人吃的，拉风也是人喝的，黑松露、法式鹅肝、蓝龙虾、焗蜗牛，再来一瓶罗曼尼·康帝1945，这才叫人喝的酒嘛。”
“先生，抱歉，我们餐厅没有这么名贵的酒，你可以看看其他。”
“这么大的餐厅，连一瓶罗曼尼·康帝都没有，你们这里什么酒最贵？我告诉你啊，低于5万法郎的酒我不喝，配不上我的身份。”
这段对话落到了南易的耳朵里，他可以听出话里的针对性，循声看向隔壁桌发出声音的男人，南易的目光一凌。
装逼可以，打他的脸也不是不行，但是说“拉风不是人喝的”，这就是赤裸裸的挑衅。
南易瞄了一下男人的脸，很陌生，以前绝对没见过，但看对方眼里对他的挑衅，还有看向苏菲·马索的炙热，南易瞬间明白对方为什么有此一举。
“亚当，你认识？”苏菲·马索问道。
“不认识，我们吃我们的，不用管他。”南易挥了挥手，让送酒来的侍应生离开，他自己动手把红酒倒进醒酒器里，刚倒好，他又拎起醒酒器，给两个杯子都倒上一点，“试试。”
南易拿起杯子，晃动了一下，看着酒液沿着杯壁缓缓地向下流动，形成一条条液柱，这便是红酒的挂杯现象。
挂杯不一定是好红酒，但是好红酒一定挂杯。
观察完挂杯，南易又把杯子凑到鼻前闻了闻，接着呷了一小口，含在嘴里慢慢品味，“很好喝。”
苏菲·马索品尝了一口，放下酒杯笑道：“呵呵，在你眼里有不好喝的拉风酒吗？”
“估计没有。”南易耸了耸肩。
“红酒饮用前必须要有醒酒这个过程，把原本密封的红酒倒进醒酒的器皿里，这才能过滤掉酒里面的沉淀物，释放酒中的异味，死酵母味、臭鸡蛋味。
酒体从密封的酒瓶中流出，适度的接触氧气，可以柔顺酒里的单宁，果香也会散发出来，让红酒更有活力，入口也更有层次。
陈年的红酒就像是睡美人，美则美矣，却处于沉睡状态，缺乏活力。而醒酒，如同王子的亲吻，让这位睡美人醒来，恢复生机，真正展现应有的风采芳华。
饮红酒却不醒酒，这和强行侵犯沉睡的睡美人一样，根本感受不到美人的反馈，犹如嚼蜡，索然无味。”
隔壁的装逼犯一边把酒倒进醒酒器里，一边把声音有针对性地往南易两人耳朵里灌，是的，他的眼睛紧紧地贴着苏菲·马索，要说不是针对，根本不可能。
“我这瓶勒桦酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒至少要醒酒一个小时，里面的单宁才能彻底释放出来，不像有的低档红酒，只需要十分钟，一分钟不到就喝，本来很差的口感就更差了。”
“亚当，他这么针对我们，你不做点什么？”苏菲·马索听不下去了，脸上挂着寒霜冲南易说道。
“干吗这么生气？他是通过贬低我抬高自己在你眼里的地位，非常明显的追求之举，你应该暗喜才对。”南易淡淡地笑道。
嘴里说着，南易按响了口袋里的信号发射器，等虎崽出现在餐厅门口，南易又冲说话的男人努了努嘴，虎崽暗暗点头，把男人的长相用心记住。
“亚当，想要追求我的人很多，以后每个月你都要过来，不然我让你当关二哥。”苏菲·马索狡黠地笑道。
“看样子我该去找那个赵大爷的说道说道，都教了你什么鬼玩意。”
关二哥有三大形象特征，美髯、青龙偃月刀，还有就是头戴绿头巾。其实古人很忌讳绿色，除了关二哥以外，极少有人穿戴绿色的衣服，即使是女人。
唐宋时期，绿色是囚犯的专属颜色，对犯罪之人不加杖罚，但令裹碧头巾以辱之，绿色在那个时期就是侮辱人的颜色，让别人戴绿头巾、穿绿衣服比逼人吃屎的侮辱性更强。
到了元代，《元典章》规定：娼妓之家长与亲属男子必须头裹青头巾，以示贱业。由于青色和绿色很接近，后来人们习惯说绿头巾，由此，绿帽子、绿头巾成为龟公的专用服饰。
到了明清时期，勾栏的老鸨年老退休之后，通常会和龟奴、龟公婚配，成为搭伙过日子的一家。而卖身的女人，就是龟公名义上的女儿。
有时，正当年的青楼女子也同龟公保持婚姻关系，以图找个靠山，龟公会让她们接客，即丈夫让自己妻子接客。久而久之，戴绿头巾的龟公，就暗指自己老婆同别的男人有染，慢慢地也就演变成“戴绿帽”的说法。
从关二哥隐射戴绿帽，离得稍微有点远，属于杂学的范畴，一般人很少会去关注，只有解放前走街串巷，水平低微，找不到茶馆、饭馆当落脚点的说书人投市井小民所好，喜欢说这种方面穿插荤段子的话题。
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