解决了偷吃贼，李海军跟七小子往宿舍区走。
“七小子，你最近有些不务正业了啊。”
“军儿哥，姐夫，你饶了我吧。”
七小子哀呼：“我这手腕在练下去就废了。”
李海军：“回去用湿毛巾敷一敷，这都不懂？”
你是咋活这么大的？
不过这话他没问出口，宋家连生六个女儿，好不容易才有了这么独苗苗，不仅宋父，宋母含在嘴里怕化了，就连六个姐姐也是捧在手里怕摔了。
闹饥荒的时候，日子那么难，七小子都没饿着，就知道这一家子把他保护的多好了。
可练刀工没有速成的办法，熟能生巧，别无他法啊。
为了激发出来七小子的积极性，为了刺激自己这个好友兼小舅子，李海军决定教他一点皮毛。
“休几天吧，这几天我教你一道家常菜。”
七小子一蹦三尺高：“真的？”
“嗯，等你手腕消肿了，继续练，刀工是不能放下的。”
如果能学做菜，七小子觉得继续练刀工也不是不可忍受的。
翌日。
因为昨晚折腾了半夜，李父看李海军没醒他也习惯了，没有喊李海军吃饭。
都已经过了九点，七小子在厨房一直等着李海军，都未见他。
“钱师傅，我去找军儿。”
钱师傅一听，小舅子找姐夫，这能不答应么。
“去吧，有事的话不用着急。”
七小子‘蹬蹬蹬’一阵小跑来了李海军的宿舍。
“军儿，醒醒。”
被七小子给摇醒的李海军，睡莲惺忪：“天亮了啊？几点了？”
七小子在他耳边厚道：“快十点了。”
“小点声，我又不聋。”
揉了揉被震得嗡嗡响的耳朵。
李海军不紧不慢的起床，洗漱。
“你找我干嘛？”
七小子胸口发堵：“军儿，你不会得了健忘症吧？”
“昨晚上，你说今天要教我做菜啊。”
李海军拍了拍脑袋：“哦，想起来了。”
俩人去了厨房，李海军看到了干豆腐。
钱师傅笑盈盈道：“李股长，崔主任刚送来的，想让您中午给做了。”
看着一斤干豆腐，李海军想到了做什么。
“七小子，我就教你做尖椒干豆腐。”
李海军重新洗了手，用他的专用菜刀。
“看好了，这么切是菱形块。”
七小子：“这么切挺好看的！”
李海军懒得废话：“记住没？”
七小子：“这么简单我还能记不住？我又不是棒槌。”
接下来李海军开始切辣椒。
“军儿，你怎么还把辣椒籽给剔下去了？”
“万一有人不吃辣呢？没有了辣椒籽，青辣椒即便有点辣味也不碍事。”
“哦！”七小子若有所思，觉得李海军说的有道德。
接下来烧水，把干豆腐放在水里焯水，李海军提醒：“看好了，接下来是关键。”
七小子眼睛都不眨一下，李海军往翻滚的锅里放了一点碱面。
这个时候其他厨子都想偷艺，可奈何，七小子那大身板子挡住了他们的视线。
“军儿，这水绿了。”
“嗯，记住焯水的时间不能过长。”
李海军把干豆腐捞出来，过凉水。
一斤的干豆腐挺多的，李海军特意留下来二两，给七小子练手。
蒜瓣，葱花，水淀粉勾芡。
李海军动作一气呵成，但也没有太快尽量放缓速度，就是为了让七小子看清过程。
干豆腐出锅装盘。
李海军让七小子一个人，去一旁回忆着。
“南易，今个中午都什么菜？”
南易放小炒勺：“就一个土豆片，一个木耳汤。”
李海军：“给我一个削好的土豆。”
李海军又炒了个酸辣土豆丝。
“刘明敢，你去告诉刘峰，我做菜做早了，让厂领导提前半个小时来吃饭吧。”
“好嘞，李股长我这就去。”
刘峰听刘明敢说，今天中午是李海军亲自掌勺，也不在意提前半个小时，就喊着其他办公室的人一起去吃饭。
有资格跟刘峰吃饭的都是各个部门的领导，也没几个人。
这个时候，李海军从最简单的让七小子入手，二两干豆腐七小子到是切的有模有样，刀工没白练。
焯水的时候出了问题。
李海军：“时间太短，有点硬。”
“时间长了，你自己看看干豆腐都软烂了。”
李海军无奈：“水开下锅，你在心里默默数十个数，试试。”
听从吩咐的七小子欢喜道：“军儿，这次成了。”
“成了，你就炒菜啊，看我干嘛？”
一共就二两干豆腐，七小子每次都用一点点来实验。
“淡了。”
“咸了。”
“蒜瓣葱花都糊了。”
“芡勾的太浓了。”
一共就二两干豆腐，七小子想要继续但发现没有食材了。
这个时候刘峰他们也来了，李海军就跟着他们去吃饭了。
“七小子，你记住每一道工序，晚上回去买点干豆腐自己在家里练练。”
七小子点头：“嗯，我记住了。”
小饭厅里，大家夸赞着李海军做的干豆腐好吃，嫩滑。
其实就是因为他焯水了，其他厨子炒干豆腐都不用碱面焯水，自然不同了。
吃过饭。
刘峰：“海军，昨晚那俩偷吃的工友，已经被罚去扫厕所了。”
李海军：“那就成，厨房里有了南易，往后工友们的大锅饭也能得到改善。”
崔主任：“还是你有能耐啊，这南易以往都是油盐不进，这次回到厨房我特意观察了，老实得很啊。”
“你用了什么办法，让他这么听话？”
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